Такой миксер предназначен для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей на предприятиях общественного питания и торговли.
Основными функциональными органами данного миксера являются передаточный механизм, месильный орган и дежа, то есть чаша, в которой происходит смешивание ингредиентов. Обычно все части промышленного миксера, имеющие непосредственный контакт с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Характеристики:
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вид оборудования | Миксер |
Номинальная потребляемая мощность | 380 |
Номинальное напряжение | 220 В |
Сфера использования | Пищевая промышленность |
Тип тестомеса | S-образный |