Сковорода-Садж, чугун+сталь, 35 см

Садж (Саж) представляет из себя вогнутую железную или чугунную сковороду, на одной стороне которой можно готовить и подавать вкуснейшие мясные и овощные блюда, а на другой – выпекать лаваш или лепешки.

Характеристики:

• чаша изготовлена из чугуна.
• диаметр чаши - 35 см.

О садже

Садж пришел к нам из древних времен, его традиционно изготавливали из глины и чугуна, однако сегодня эту сковороду с вогнутой поверхностью также производят из стали. Особенностью данного приспособления является его многофункциональность. На вогнутой стороне саджа, разогретой на горящих углях, костре, мангале или вашей газовой плите, можно приготовить вкуснейшие блюда из мяса и овощей, а также вы можете использовать ее как посуду для подачи на стол различных горячих восточных блюд. Обратная сторона прибора используется для выпекания лавашей и вкуснейших лепешек с зернами кунжута и других узбекских пряностей.

Благодаря уникальной конструкции саджа пища при подаче на стол не остывает, и ваши гости получат максимум удовольствия от ее великолепного аромата.

Как посуда, садж не требует специального ухода и методов хранения, к чугуну практически не прилипают и не пригорают продукты, поэтому мыть его очень легко, а для начала приготовления вам всего лишь нужно смазать его поверхность растительным маслом или жиром.

В нашем интернет-магазине вы найдете саджи различных размеров, которые подойдут как для домашнего использования, так и для ресторанов и кафе с традиционной азербайджанской кухней.